Piesardzības pasākumi fritera filtra caurules uzstādīšanai

Gatavojot ēdienu ar fritieri, eļļā var būt liels daudzums pārtikas atlieku un sīku daļiņu tādu iemeslu dēļ kā mīklas iesaiņošana ārējā slānī. Ja tas netiek iztīrīts, cepamā eļļa drīz kļūs sasmakusi un turpmākajā lietošanas procesā radīs atkritumeļļu. Tāpēc ir nepieciešams uzstādīt filtra cauruli, lai to filtrētu.
Vispārīgi runājot, cepšanas iekārtas filtra caurulei ir jāizmanto sanitārā nerūsējošā tērauda caurule, proti, 304 tērauda caurule, lai tā atbilstu valsts pārtikas higiēnas standartiem. Cauruļu savienojums tagad parasti ir metināts, lai nenotiktu eļļas noplūde. Arodbiedrība izmanto ātro savienotāju, kas ir ērts uzstādīšanai un apkopei. Eļļas ieplūdes caurule parasti ir izgatavota no caurulēm ar lielāku diametru, tāpēc lielais eļļā esošais materiāls nevar viegli bloķēt cauruli.
Daži cilvēki uzstādīšanai izmanto arī cinkotas caurules pagriezienu. Uzstādot cauruļu pagriezienu, tiem ir jāaptiniet mazo kaņepju vītni uz caurules vijuma, aptiniet izejmateriālu siksnu un pievelciet cauruli. Caurules elastīgais savienojuma blīvējums ir izgatavots no augstas temperatūras izturīga materiāla, pretējā gadījumā augstas temperatūras eļļa izkusīs no blīvējuma un lietošanas laikā izraisīs eļļas noplūdi. Ja nav augstas temperatūras izturīga blīvējuma, varat izmantot izejmateriāla siksnu, lai to savērptu stieples pavedienā un aptītu to ap Zaohuo, un, pievienojot un pievelkot, no tā neiztecēs eļļa! Lai uzstādītu visus cauruļvadus, katra cauruļvada zemākajos punktos jāuzstāda eļļas novadīšanas vārsti, lai pēc darbu pabeigšanas varētu iztīrīt cauruļvadā esošo eļļu, lai ziemā cauruļvadā nesasaltu eļļa un ietekmētu cauruļvada plūsma.
Kad ir uzstādīts cepamās eļļas filtrs un cepšanas aprīkojums, attālumam starp tiem jābūt pēc iespējas mazākam, lai izvairītos no tā, ka pārāk daudz un pārāk garu cauruļu neietekmē eļļas sūkņa iesūkšanu un pārāk pazeminātu filtrētās eļļas temperatūru.
Frites filtra caurules uzstādīšana ir obligāta. Ar to tas var aizkavēt eļļas sabrukšanas ātrumu, ietaupīt izmaksas un izvairīties no piemaisījumu ķīmiskās reakcijas augstas temperatūras ietekmē, radot organismam kaitīgas vielas.