Atšķirība starp karstā gaisa krāsni un ciklona krāsni

Atšķirība starp karstā gaisa krāsni un ciklona krāsni

Karstā plīts

Gaisa plītij to var uzskatīt par svētību dāņu maizei. To var likt apmēram 5 plāksnēs vienlaikus, jo dāņu maize ir jācep augstā temperatūrā, lai tā sacietētu, un pēc tam cep uz lēnas uguns, līdz iekšpuse ir sacietējusi līdz gatavībai.

Ceptajai dāņu maizei ir viendabīga krāsa un laba garša, izceļot tās formu un kārtas. Gaisa plīts temperatūra ir salīdzinoši ātra, kas var ātri veidot maizi. Ja maize rūgst pārāk daudz, cepšanai varat izmantot karstā gaisa plīti.

Tomēr karstā gaisa plīts nav piemērota mīkstas maizes cepšanai, jo tā maizi var viegli izžūt. Gaisa krāsnī ceptai franču stila maizei, salīdzinot ar Eiropas stila maizi, trūkst krāsas slāņainības sajūtas.

pieci

Ciklonu krāsns

Šī cepeškrāsns ir ļoti dārga, un lielāko daļu tās var stumt ar visu ratiņu, lai ceptu. Parasti tas ir piemērots lielām rūpnīcām, kas ražo maizi vairumā. Piemērotas grauzdiņu maizes cepšanai, ir pieņemamas arī citas maizes, taču krāsa un efekts neatbilst parastajai elektriskajai cepeškrāsnij. Tipiska maza maizes ceptuve izmanto pārāk maz un būtībā ir nelietojama.

seši

Šūpuļa krāsns

Par šūpuļa krāsnīm daudzi cepšanas iesācēji, iespējams, nav par tiem dzirdējuši. Viņiem ir liels izskats un tie deg dīzeļdegvielu. Cena ir ļoti dārga, parasti izmanto tikai rūpnīcas, kas ražo hamburgerus KFC un McDonald's.

Tā temperatūra ir ļoti viendabīga, un hamburgera ceptā krāsa būtībā ir vienāda, tikai tādā veidā tas var atbilst KFC un McDonald's standartiem.

septiņi

Itāļu picas krāsns

Itāļu picas krāsnij ir mazs izskats, un to var pacelt līdz aptuveni 400 grādiem, izmantojot tikai dažus malkas kociņus. Tas ātri uzsilst un ātri atdziest. Itāļu picas cepšana aizņem tikai aptuveni 50 sekundes.

Www.superbheater.com