Piepūšanas spiediens vakuuma iepakošanas mašīnas maisiņā ir spēcīgāks nekā atmosfēras spiediens ārpus maisa
Atstāj ziņu
Piepūšanas spiediens vakuuma iepakošanas mašīnas maisiņā ir spēcīgāks nekā atmosfēras spiediens ārpus maisa
Pēc tam, kad pārtika ir iepakota vakuumā, piepūšanas spiediens maisa iekšpusē ir spēcīgāks par atmosfēras spiedienu ārpus maisa, kas var efektīvi novērst pārtikas sasmalcināšanu un deformāciju, neietekmējot maisiņa izskatu un apdruku un dekorāciju. Papildus skābekļa noņemšanas un kvalitātes saglabāšanas vakuuma blīvējuma funkcijām vakuuma piepūšamajam iepakojumam galvenokārt ir pretspiediena, gāzes bloķēšanas un svaiguma saglabāšanas funkcijas, kas var efektīvāk saglabāt sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, pārtikas forma un uzturs ilgu laiku. vērtību. Turklāt ir daudzi pārtikas produkti, kas nav piemēroti vakuuma blīvēšanai un ir jāuzpūš ar vakuumu. Piemēram, kraukšķīga un trausla pārtika, viegli aglomerējama pārtika, viegli deformējama un eļļaina pārtika, pārtika ar asām malām un stūriem vai augsta cietība, kas caurdurs iepakojuma maisiņu utt.
Vakuuma iepakošanas iekārtu oksidēšanās izraisa arī A un C vitamīna zudumu
Oksidēšanās rezultātā tiek zaudēti arī A un C vitamīni, un pārtikas krāsvielu nestabilās vielas tiek pakļautas skābekļa iedarbībai, padarot krāsu tumšāku. Tāpēc deoksigenācija var efektīvi novērst pārtikas bojāšanos. Turklāt vakuuma deoksigenācijai papildus mikroorganismu augšanas un vairošanās kavēšanai ir vēl viena svarīga funkcija, lai novērstu pārtikas oksidēšanos. Tā kā eļļainā pārtika satur lielu daudzumu nepiesātināto taukskābju, tā tiek oksidēta skābekļa iedarbībā, kas liek ēdienam garšot un sabojāt.
Vakuuma iepakošanas iekārtas vakuuma blīvēšanas galvenā funkcija ir skābekļa noņemšana
Vakuuma blīvēšanas galvenā funkcija ir noņemt skābekli, lai palīdzētu novērst pārtikas bojāšanos. Princips ir salīdzinoši vienkāršs, jo miltrasu un pārtikas bojāšanos galvenokārt izraisa mikroorganismu darbība, un lielākajai daļai mikroorganismu ir nepieciešams skābeklis, lai izdzīvotu, un vakuuma blīvēšana ir izmantošana. Šis princips noņem skābekli iepakojuma maisiņā un pārtikas šūnās, lai mikroorganismi zaudētu vidi izdzīvošanai. Eksperimenti ir parādījuši, ka, ja skābekļa koncentrācija iepakojuma maisiņā ir mazāka par 1 procentu vai vienāda ar to, mikroorganismu augšanas un vairošanās ātrums strauji samazināsies. Ja skābekļa koncentrācija ir mazāka vai vienāda ar 0,5 procentiem, lielākā daļa mikroorganismu tiks inhibēti un pārtrauks vairoties.
www.superbheater.com
